Chá da tarde é um cantinho muito especial porque é aqui que nós amigas nos encontramos para um delicioso chá da tarde...Em nossos encontros tem sempre uma atividade para quem gosta e quiser participar... Também podemos jogar conversa fora e comer umas delícias porque é muito gostoso e faz muito bem...Tomar chá, dividir felicidade, estar com as amigas, comemorar a vida...é um ótimo programa...........
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Chá com poesia com Ivanir Garcia


Anjo Azul.

Anjo azul deixa-me tocar suas vestes.
Deixa - me embriagar na tua  suave fragrância
que fica no ar todas as vezes que estás comigo.
Anjo azul tens o dom de acalmar
as batidas fortes do meu coração.
Permita - me  aconchegar debaixo das tuas asas.
Anjo de poder infinito só tu tens o dom
De me  fazer voltar à razão e tudo recomeçar.
Anjo azul cura-me  as feridas
do corpo e da alma.
Anjo amigo que me inspira confiança
e serenidade acalenta meu coração
nos momentos de dor e conflito.
Anjo azul afasta de mim
todos os meus medos.
Me trouxeste a paz ,pois tudo que me une
a você  toda dor supera.
Minha alma desperta
ultrapassa gigantescas  barreiras.
Anjo azul és tu que ilumina todo meu ser.
Autora:Evanir S Garcia.
Amiga Evanir ,muito grata por sua presença.
(madrinha do chá da tarde)

Cházinho de hoje é de gengibre...
INGREDIENTES
 1 1/2 l de água
2 colheres de sopa de gengibre
1 rodela de limão sem casca
4 colheres de açúcar
Cravo
Canela
se quiser acrescenta uma pitada de noz moscada
MODO DE PREPARO
Caramelizar o açúcar, junte o gengibre, o cravo, a canela e o limão
Junte a água e deixe ferver por 15 minutos
Coar e servir bem quente

Se quiser postar sua poesia aqui no chá da tarde ,clica no Chá com poesia,na lateral e deixa o link que irei buscar no seu blog,
terei imenso prazer em tomar um cházinho com você!
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Chá da tarde com Dinha


A Dinha do blog piteis da dinha deixou esta receita deliciosa algum tempo atrás e como fiquei um pouco afastada estou postando agora e é uma delícia esta receita vejam:
BANANA DA TERRA COM SUSPIRO

Receita:
2 bananas da terra grandes ou 3 médias(bem maduras)
3 ovos (só as claras)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar ( 1 xícara é p/ o suspiro  e 1/2 p/ polvilhar  as bananas )
1 colher de sopa de canela em pó
Óleo p/ fritar as bananas

Dica: Como eu fiz n/ refratário  menor, usei só 2 bananas grandes, 2 ovos e diminuí a quantidade de açúcar no suspiro ( usei um pouquinho mais de 1/2 xícara)

Modo:
Primeiro de tudo , aqueça o forno em temperatura baixa.
Misture 1/2 xícara de chá de açúcar com 1 colher de sopa de canela em pó ( polvilhe as bananas c/essa mistura e reserve  1 colher de sopa p/ polvilhar o suspiro ).
Corte as bananas em rodelas  na grossura  de  +-   1 dedo  e  frite-as em óleo quente até que fiquem douradas. Coloque n/  refratário  redondo,  polvilhe c/ a mistura de açúcar e canela e reserve.
Bata as claras em neve bem firme ( bem consistente) e aí  acrescente  o açúcar ,  bata mais  um pouco  e cubra  as bananas no refratário  com esse suspiro.
Polvilhe com a mistura de açúcar e canela reservada (+- 1 colher de sopa). 
Leve ao forno em temperatura baixa
Quando  estiver corado, desligue e deixe que esfrie lá dentro ( s/abrir o forno ). Assim o suspiro fica bem crocante por cima e fofinho por baixo.
OBS: O suspiro fica rachado mesmo e eu acho até que fica + bonitinho assim.
Verdade, eu confirmei que o suspiro mesmo na geladeira  continua crocante por cima e fofinho por baixo
Sirvam-se!!!
Dinha muito grata pela receitinha,já saboreei e realmente é muito gostosa.
Se quiserem mais detalhes:http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2012/12/banana-da-terra-com-suspiro.html
Visitem....http://piteisdadinha.blogspot.com.br/
Uma lembrancinha pra você,espero que goste,feita com carinho

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Iniciando hoje no Chá da tarde o novo quadro "Chá com poesia"
E na abertura a linda poesia Só Risos do poeta  Fábio Murilo

 Só Risos

Teu sorriso talvez seja
Um impulso adolescente,
Um grito urgente
De um tempo perdido.

Teu sorriso encantador
Causa-me mais dor que prazer,
Uma vontade de ser
O que jamais poderei
Ou poderia ter sido.

Teu sorriso vasto, farto,
Como se fosse fácil sorrir
Nesse mundo áspero,
De faces fechadas
Que não dizem nada,
Como se alguma coisa 
Houvesse de acontecer...

Teu sorriso lúdico, bonito de ver,
É um sol portátil, é um farol,
Sobreviveria sem você.
autor:Fábio Murilo
Fabio agradeço sua presença no Chá com poesia

Chá de cidreira diferente e encrementado

INGREDIENTES:

Quatro saquinhos de capim cidreira
Três pedaços de canela em pau
Três cravos da índia
Uma rodela limão
Uma fatia de maçã
Um litro de água
Um damasco
Um morango
Uma uva

MODO DE PREPARO:

Em uma chaleira ferva a água, coloque o saquinho do chá, o cravo e a canela. Apague o fogo após ferver. Acrescente os outros ingredientes deixe em infusão por cinco minutos e sirva.
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Oi Amigas (os),
Quero agradecer o carinho de vocês ,os recadinhos e o calor da presença de todas(os)mesmo com minhas férias prolongada rsrs vieram tomar um Cházinho aqui no Chá da tarde...
Desejo um dia lindo e colorido e se acaso estiver cinzento vamos soltar a cor que existe dentro de nós e torná-lo um arco-íris....
Fiz um cházinho  e está bem quentinho e gostoso,feito com carinho e tem o sabor do amor e amizade...

Palitos de mozzarella de búfala com crosta de ervas
Ingredientes para mozzarella
250 gramas de mozzarella de búfala em palitos ou em bolas grandes, cortadas em pedaços
2 ovos batidos
2 xícaras de migalhas de pão bem pequenas
1 colher de sopa de orégano seco
1 colher de sopa de salsinha seca
1 colher de sopa de majericão seco
1/2 colher de chá de alho em flocos
1/2 colher de chá de cebola em flocos
1/4 colher de chá de cominho em pó
sal e pimenta a gosto

Ingredientes para o molho
700 gramas de tomate pelado em lata
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa manjericão fresco, picado
1 colher de sopa de oregano picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta a gosto

Como fazer
Palitos de mozzarella: coloque os ovos batidos numa vasilha. Em outra, coloque as migalhas de pão e os temperos secos. Mergulhe cada palito de mozzarella no ovo e no pão; depois novamente nos ovos e no pão. Arrume os palitos em uma assadeira com um pouco de azeite. Refrigere por uma hora. Aqueça uma frigideira com óleo e frite os palitos 2 minutos de cada lado. Retire e seque com papel-toalha.
Molho: aqueça o azeite numa panela. Salteie o alho e a cebola. Adicione o restanta dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo até tomar corpo, mexendo de vez em quando.
Sirva os palitos fritos com o molho à parte.
Deixe flores sobre a mesa, escolha seu melhor sorriso e faça seu dia se tornar maravilhoso!!! 
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Chá com as amigas com a participação de Susana no Chá da tarde....

Macarons
Para fazer: 100g de açúcar em pó 55g de amêndoa moida (sem pele) 45g de claras de ovo à temperatura ambiente 15g de açúcar branco Doce de abóbora com noz
 Receita passo a passo aqui:
http://sudelicia.blogspot.pt/2013/04/it-macarons.html
 E para acompanhar o tradicional cházinho....e é bom pra tosse...
Ingredientes; 500ml de água 1 pau de canela 1 casca de limão 1 saqueta de chá de hortelã 2 colheres de sopa de mel Receita passo a passo aqui:http://sudelicia.blogspot.pt/2013/03/cha-quentinho-para-uma-tosse-chata.html
Que tal amigas gostaram?
Está aqui com a gente participando do Chá da tarde a amiga Susana do blog http://sudelicia.blogspot.pt/ ela carinhosamente trouxe esta receita delíciosa junto com este chá quentinho Vamos que vamos amiga experimentar estes quitutes e este delicioso cházinho.Agradeço de coração a sua presença e sua participação com estas receitas.Deixo pra você uma lembrancinha feita por mim,espero que gostes....Muito grata a você.Um convite para as amigas do chá visitem o blog da Susana ,as receitas são passo a passo.vão gostart tenho certeza.... Amigas agradeço a presença de vocês,sempre é muito caloroso este encontro,beijos de luz com sabor de canela....
Pra você Susana com muito carinho:

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Chá da tarde com Maurício

Nosso cházinho  recebe a visita de Maurício do blog Fritadeiras sem óleo e esta é a receitinha que ele enviou pro chá ROSQUINHAS NA AIRFRYER.Agora me digam,o que acharam das rosquinhas da imagem ?deve ficar uma delícia,não é verdade?olhem só o  o visual ficaram lindas,né?Então amigas, hoje fiz um pouquinho diferente ,se gostaram aproveitem para visitar o blog e buscar a receitinha que está neste link :http://fritadeirasemoleo.blogspot.com.br/2013/03/rosquinhas-na-airfryer-video.html
  Maurício muito grata pelo envio da receita é a 2º vez que tenho a oportunidade de colocar outra receita sua e é uma honra para o chá da tarde.Amigo, amei conhecer Figideiras sem óleo  outro  blog seu com muitas receitinhas e seu video ficou muito bom,parabéns
Sempre faço um selinho para marcar este dia especial,se quiseres leve com você ,um gde abraço....

Chá com creme
  Ingredientes
 Serve: 2
 2 xícaras de água
2 saquinhos de chá preto
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Adoçante líquido ou açúcar a gosto
 1/2 xícara de creme de leite
Canela para polvilha

 Modo de preparo Prep: 10 min
 1. Ferva a água e coloque o chá em infusão por 3 a 5 minutos. Retire os saquinhos e junte a baunilha. Adoce a gosto.
2. Coloque o chá em dois copos altos e despeje lentamente o creme de leite, que vai flutuar sobre o chá. Polvilhe com canela em pó. Sirva em seguida.
Bom Chá!!
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